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Inaugurada Carlo’s Bakery no Shopping Center Norte

Inaugurada Carlo’s Bakery no Shopping Center Norte


No dia  18 de fevereiro de 2020, foi inaugurada  no Shopping Center Norte  uma nova loja de Buddy Valastro em São Paulo. Ela é a terceira fora dos Estados Unidos, a primeira em shopping na capital paulista e a 19ª da rede no mundo. A ideia é repetir o sucesso das aberturas das duas unidades anteriores: Jardins, capital paulista (2017) e Shopping Tamboré, em Barueri (2019).  

 

O novo empreendimento de Buddy Valastro e família tem 172,45 metros quadrados de área construída e pé direito alto de 3,60 metros. A fachada é rústica – no melhor estilo da pioneira bakery de Hoboken, Nova Jersey. Mas tem também uma intervenção artística em homenagem à cidade de São Paulo, bancada bistrô e cozinha show, onde os clientes podem acompanhar pela vitrine como são feitos todos os produtos da Carlo’s Bakery.

O cardápio da unidade Center Norte é exatamente o mesmo das outras Carlo’s Bakery e destaca os clássicos cannoli e lobster tail (R$ 14), cupcakes na versão red velvet (R$ 12) e doces como mousse de maracujá (R$ 15), um dos preferidos de Buddy. Mas conta também com bolos de vitrine (a partir de R$ 99 – de seis a oito fatias) e decorados (a partir de R$ 129 – de seis a oito fatias). Além de criações exclusivas para o Brasil como os cupcakes paçoca e brigadeiro (R$ 12), o brigadeiro tradicional (R$ 4), o cheesecake de goiabada (R$ 18) e a  tower de  abacaxi com coco (R$ 15). E pra quem é realmente fã, a loja tem ainda lembranças para levar pra casa ou dar de presente como squeeze (R$49,90), canecas de cerâmica (R$69,00) e aventais (R$89,00).

Para abastecer a grande demanda, a Carlo´s Bakery conta com uma fábrica própria de 450 metros quadrados, com sede no bairro de Pinheiros, capital paulista, onde são produzidos em média 400 mil produtos por mês.  Lá também é onde trabalha Rick Zavala, ganhador do reality show “Batalha dos Confeiteiros” 2015 (TV Record e Discovery Home & Health), responsável por confeitar os bolos artísticos, sob encomenda.

Um pouco mais sobre Carlos Bakery

Fundada em 1910, a Carlo´s Bakery foi lançada em Hoboken, Nova Jersey – onde era apenas uma padaria de bairro. Aos poucos foi crescendo e se tornou um nome famoso, graças aos bolos produzidos pelo mestre Buddy Valastro, que ficaram mundialmente conhecidos depois que ele, a loja e sua família viraram as estrelas do reality Cake Boss (TLC/Discovery Home & Health), desde 2009. A Carlo’s Bakery possui unidades em vários lugares dos Estados Unidos, em cidades como Las Vegas, Orlando, Filadélfia, Santa Mônica e Nova Iorque, entre outras.

A loja é climatizada, tem 43 lugares, e funciona diariamente das 10h às 22h. Caso você queira saber mais antes de fazer sua visita, acesse o site www.carlosbakery.com.br ou ligue para o telefone (11) 2251-2000. O endereço é Avenida Otto Baumgart, 500, loja luc 064, na Vila Guilherme, São Paulo.